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最後網站Julia Child的經典食譜"紅酒燉牛肉" Boeuf Bourguignon-食譜與 ...則補充:今天flambo幸福灶腳要來烹飪電影 [Julie & Julia美味關係]中女廚神Julia Child的招牌法國菜 "紅酒燉牛肉" Boeuf Bourguignon

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了julia child紅酒燉牛肉,大家也想知道這些:

julia child紅酒燉牛肉進入發燒排行的影片

電影 美味關係 JULIE & JULIA 中經典法國料理紅酒燉牛肉

食譜當中最重要的是醃漬四小時以上的過程
(建議四小時或一個晚上)

醃漬-
培根兩條
洋蔥兩顆
洋菇一盒
紅蘿蔔兩條
西洋芹三根
牛腱一斤半
巴西里三條
月桂葉兩片
迷迭香均勻撒入
紅酒(選偏酸)一瓶
顏均勻撒入





食譜是參照網路資料